Cara membuat siomay ikan – Siomay adalah salah satu jenis makanan yang memang sudah tidak asing lagi. Siomay sangat mudah untuk Anda jumpai karena saat ini banyak yang menjualnya. Siomay kering ataupun siomay basah tentu saja keduanya sangat enak untuk disantap. Bahan dan cara membuat makanan ini terbilang sangat sederhana sekali sehingga lebih mudah dipraktekan.
Bagi Anda yang ingin membuat siomay ikan maka bisa pratekan resep membuat siomay berikut ini. Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan dan pahami langkah langkah atau cara untuk membuatnya. Langsung saja kita simak langkah cara membuta siomay ikan yang sangat mudah sekali untuk disajikan.
Berikut Cara Membuat Siomay Ikan
Tidak hanya siomay ayam, Anda juga bisa membuat siomay ikan yang tidak kalah lezat dan gurihnya. Siomay umumnya banyak dijual di pasaran dan banyak penjual keliling atau penjual kaki lima yang menjajakan makanan ini. Simak berikut ini cara membuat siomay ikan!
Bahan-bahan Siomay Ikan:
- 450 gra ikan tenggiri di giling
- 2 sdm bawang putih goreng
- 125 gr tepung sagu
- 1 batang daun sereh
- Minyak goreng
- 1 butir telur ayam
Bumbu Halus:
- Kaldu ayam bubuk 1 sdm
- 1 sendok teh garam
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- 2 siung bawang putih
Bumbu untuk sambal kacang :
- Bawang putih 2 siung
- Air panas secukupnya
- Cabe besar 3 biji
- garam 1 sdt
- Royko 1/2 sdt
- bawang merah 3 siung
- Kacang tanah yang telah goreng 250 gram
- Kemiri 3 buah
- Daun jeruk 2 lmbr
- Cabe kecil merah 10 buah
- Gula putih 1 sendok makan
Cara Membuat Siomay Ikan:
- Langkah pertama panaskan minyak terlebih dahulu dan tumus bumbu halus hingga harum
- Semua bahan baku diaduk hingga tercampur kecuali tepung dan telur
- Kemudian giling bahan yang diaduk menggunakan mixer hingga rata dan masukkn adonan kedalam sebuah wadah
- Tambahkan tepung dan telur
- Lalu uleni adonan menggunakan tangan hingga adonan menjadi siomay yang diinginkan
- Selanjutnya ambil adonan siomay secukupnya dan cetak sesuai keinginan
- Siapkan kukusan dan kukus siomay
- Sambil menunggu maka siapkan bumbu atau saus siomay
- Haluskan semua bahan bumbu atau saus siomay, kemudian tumis
- Siomay yang sudah matang masukkan kedalam piring dan guyur dengan saus yang telah dibuat
Siomay memang bukan makanan yang asing sehingga jika Anda ingin membuat siomay ikan dirumah tentu saja sangat mudah untuk dipraktekan. Cara membuat siomay ikan ini terbilang sangat simpel sekali.